Какой картофель опасно употреблять в пищу рассказали специалисты

22.09.2020 Общество
381
Печать Отправь другу

Источник изображения: Pixabay

Зеленый картофель не стоит употреблять в пищу из-за его токсичности. Об этом рассказала специалист инспекции по качеству продукции (МосГИК) Нина Зайцева. По ее словам, позеленевший картофель лучше выбросить.

— Токсичные вещества, образовавшиеся в таком продукте, могут быть опасны для человека, — пояснила эксперт.

Она отметила, что также не стоит употреблять проросший картофель. Помимо этого, Зайцева уточнила, что лучше всего хранить картофель в холодильнике при температуре от двух до шести градусов в специальной сетке для овощей. При таких условиях данный овощ может храниться до восьми месяцев.

Зайцева также рассказала, что при варке картофеля с него нужно снимать пенку. Это необходимо делать для того, чтобы убрать лишний крахмал. Она добавила, что для варки подходят сорта под названием «Гала» и «Синеглазка», а для жарки — «Ред Скарлет», «Жуковский» и «Импала», передает агентство городских новостей «Москва».

Автор: vm.ru
0

Комментариев (0)